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domenica 2 febbraio 2014

Ragù (3)

Questo è il ragù che preferisco preparato con i pelati, molto buono!!!

                                                               Ingredienti:
_2 cucchiai di olio
_500 gr di tritato di vitello
_3 cucchiai di soffritto(cipolla,carota e sedano)
_1 lattina di pelati grande
_2 cucchiai di concentrato di pomodoro
_ Sale qb

                                                           Procedimento:

In un tegame mettere l'olio e il soffritto,lasciarlo cuocere dolcemente.
Aggiungere il tritato e quando è ben rosolato aggiungere 2 cucchiai di concentrato di pomodoro.

                                                           





Tagliuzzare i pelati con una forbice direttamente nel barattolo e aggiungerlo nel tegame,portare a cottura 2 orette circa. Aggiustare di sale.
Pubblicato da alle

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