Questo sugo è per me la base fondamentale per tantissime ricette,è veloce da preparare ed è un buon condimento per una pasta dell'ultimo minuto... Certo non c'è paragone con il sugo o meglio conserva fatta in casa,ma penso che anche una bella bottiglia di sugo comprata in negozio aiuta in cucina....
Ingredienti:
_1 bottiglia di sugo da 700 gr
_1 spicchio d'aglio
_2 cucchiai di olio
_sale qb
Procedimento:
In un tegame mettere a rosolare lo spicchio d'aglio nell'olio.
Aggiungere il sugo e un po d'acqua(circa mezzo bicchiere d'acqua,che io passo nella bottiglia di sugo per raccogliere quel che rimane lungo le pareti)
portare a bollore,aggiustare di sale e portare a cottura a fuoco basso con il coperchio per 20/30 minuti
In un tegame mettere a rosolare lo spicchio d'aglio nell'olio.
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