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giovedì 23 maggio 2013

Frittata di patate!

Questa è una ricetta che ho copiato da Elisa, mia suocera,bravissima in cucina.... e non solo...Questa frittata è ottima sia calda che fredda.Pratica da portare ad un pic-nic.




Ingredienti(per 8 persone)
_6 uova
_4\5 patate
_Sale qb
_Prezzemolo
_2 cucchiai di grana grattugiato
_ olio q.b

Procedimento:
Sbucciare,lavare e tagliare a bastoncini le patate. Friggerle in olio bollente.








Nel frattempo sbattere le uova con il formaggio,un pizzico di sale,il prezzemolo.






Versare il composto sulle patate e lasciare cuocere la frittata alcuni minuti.







Aiutandovi con un coperchio girarla,facendo molta attenzione e farla finire di cuocere.

Pubblicato da alle

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