Torta nuà crema e cioccolato

Questa è la torta che avevo preparato a settembre per il compleanno di  mio marito,sono passati un po' di mesi,ma eccola qui. Veramente molto buona...

Ingredienti:

_300 gr di farina 00

_4 uova

_200 gr di zucchero

_100 ml di latte

_130 ml di olio di semi

_1 bustina di lievito per dolci

_1 pizzico di sale

_1 scorza di limone grattugiata

_ 500 gr di crema pasticcera

_2 cucchiai di cacao amaro

_Zucchero a velo qb

                                                    Procedimento:

Preparare la crema pasticcera (vedi post)con 1 uovo, 1 tuorlo,2 cucchiai di zucchero e 2 di farina,scorza grattugiata di un limone o semi di vaniglia.

                                                                     

Dividere la crema ancora calda in due parti,in una parte mettere il cacao e amalgamare bene.



   

                                                             

Coprire le due creme con pellicola da cucina,così non si forma la "crosticina" e lasciarle raffreddare completamente.







Con una frusta elettrica montare le uova con lo zucchero,aggiungere a filo il latte e l'olio.







Sempre montando con le fruste,aggiungere la farina setacciata con il lievito,poi il pizzico di sale e la scorza del limone. Versare l'impasto in una teglia foderata con carta forno.





Aggiungere nell'impasto cucchiaiate di crema bianca e al cacao.









Cuocere in forno già caldo a 160° per 40 minuti. Fare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
Tagliare a fette e servire.