Bruschetta mezza stagione

Ho chiamato così questa bruschetta, perché siamo a metà maggio inoltrato e ancora il tempo è così così,un po' fa caldo e un po' fa freddo... broccoli per il freddo e pomodori per il caldo... un piatto unico goloso e invitante...

                                                                Ingredienti per 2 persone:
_2 fette di pane da bruschetta
_1 mozzarella
_ 500 gr di brocoli
_ Sale qb
_ Olio evo qb
_ 2-3 foglioline di origano fresco


                                                               Procedimento:
Far cuocere il broccolo in un filo d'olio e uno spicchio d'aglio.

                                                             
Condire la bruschetta metà con pomodoro,mozzarella e origano,l'altra metà con il broccolo e mozzarella. Passarle in forno già caldo a 180 ° pochissimi minuti,giusto il tempo di far sciogliere la mozzarella,condirle con un filo d'olio e un pizzico di sale.

Servire calde.