Fusilli con pomodorini e rucola

Un primo piatto veloce,buono e sempre gradito...

Ingredienti per 4 persone:

_350 gr di fusilli

_15 pomodorini

_4 pomodorini secchi

_1 cucchiaio di olive taggiasche

_Rucola qb

_3 cucchiai di olio evo

_Sale qb

                                                           Procedimento:

Mettere la pentola dell'acqua della pasta sul fuoco e mentre attendete che inizi a bollire preparate il sugo.

                                                   

In una padella in acciaio mettere l'olio e l'aglio e appena inizia a dorarsi toglierlo. Tagliare i pomodori ciliegino e quelli secchi a cubetti.




Mettere i pomodori nella padella e lasciare cuocere,senza coperchio per 5 minuti,aggiungere le olive e proseguire la cottura altri 5 minuti.





Aggiungere la rucola,la pasta e mantecare per bene.







Impiattare e servire.