Pasta e fagioli

In una serata fredda come questa, un bel piatto di pasta e fagioli caldissimo e quel che ci vuole.

Ingredienti( x 5/6 persone):

_ 2 cucchiai di soffritto ( io ho usato cipolla e sedano)

_ olio q.b

_ 400 gr di polpa di pomodoro 

_ 2 barattoli di fagioli borlotti 

_ sale q.b

_ 250 gr di pasta mista

Svolgimento:

In un tegame mettere due cucchiai di olio e far soffriggere il soffritto. Dopo qualche minuto aggiungere la polpa pronta e lasciare cuocere per almeno una ventina di minuti a fuoco moderato. 

Unire i fagioli e lasciarli cuocere una decina di minuti. Aggiungere 2 o 3 bicchieri di acqua calda e quando raggiunge il bollore aggiungere la pasta e portarla a cottura. Aggiustare di sale. 

Servire calda,calda,calda !!!

Fatemi sapere cosa ne pensate.. Un saluto a tutti.. =)