Ingredienti:
__500 gr di farina 00
_200 gr di zucchero
_150 gr di burro a temperatura ambiente
_3 uova
_1 pizzico di sale
_1 buccia di limone grattugiata
_1 bustina di lievito per dolci
_Per la glassa:
_1 albume
_Qualche goccia di limone
_ Zucchero a velo qb
Procedimento:
Dividere l'impasto in due parti,tenerne una parte per le stelle e gli omini. Mettere una parte d'impasto tra due fogli di carta forno e tirare una sfoglia spessa un paio di millimetri con l'aiuto del mattarello.
Fare i biscotti con le formine natalizie e con l'aiuto di una spatolina trasferirli su una placca da forno foderata di carta forno e cuocerli a 180° per 13-14 minuti.
Per la glassa,lavorare un albume con lo zucchero a velo con la forchetta,aggiungere qualche goccia di limone,fino a ottenere una glassa cremosa.
Con l'aiuto di uno stuzzicadente decorare i biscotti freddi e a piacere aggiungere zucchero colorato...
Per comodità,per gli omini e le stelle pubblico un altro post.
Nessun commento:
Posta un commento